|
|
Winterse Rijstsouffle
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr.snelkookrijst,1 zakje witte saus,3 eieren,3th.lepels italiaanse kruiden,150gr.graspte kaas met komijn,peper,en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.verwarm de oven voor op 200?.vet een soufflevorm in.
Bereidingswijze:
Bereid de saus volgens de aanwijzing op de verpakking.splits de eieren en klop van het vuur een voor een de dooiers door de saus.klop de eiwitten in een aparte kom stijf.schep de gare rijst,de kruiden,de kaas en wat peper,door de saus.het eiwit en spatel alles luchtig door elkaar.schep het mengsel over in de soufflevorm.Bak de souffle in het midden van de oven in 35-40 min.gaar.
|
|
|